Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów Siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Ciasta wykonane przepis według jej receptur smakują wyśmienicie, wspaniale się prezentują, a co najważniejsze zawsze się udają! Przekonaj się o tym! Bez trudu upieczesz delikatnego Puchatka czy puszystą Kokosową śnieżynkę. Zachwycisz swoich domowników i gości Tortem wiśniowym, Marysieńką lub fantazyjnymi ciasteczkami. Jak upiec doskonałe ciasto i sprawić, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością? Wielka księga ciast Siostry Anastazji to ponad 400 sprawdzonych przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Codzienne i wykwintne, łatwe w wykonaniu i wymagające wprawniejszej ręki. Wszystkie łączy jedno - doskonały smak! Wielka księga ciast Siostry Anastazji to przepisy dla każdego, na każdy dzień roku i na każdą okazję. Warto je mieć pod ręką! W książce znajdziesz przepisy na: ciasta tradycyjne ciasta fantazyjne, rolady ciasta z owocami, alkoholem, na zimno torty ciastka, rogaliki, pączki ciasteczka KUP TERAZ Tworzymy dla Ciebie Tu możesz nas wesprzeć.

Już nie raz przekonałam się o tym, że przepisy siostry Anastazji są niezawodne i zawsze zachwycają. Przeglądając jej książki można się przerazić, bo ciasta są wysokie, mają po kilka warstw i wyglądają na bardzo skomplikowane. Owszem, są czasochłonne i nie są tanie, ale wcale nie trudne. A efekt murowany. Tego przekładańca zrobiłam na roczek córeczki i to własnie on miał największe wzięcie. Śliwki moczone w wódce, czekolada i orzechy włoskie tworzą obłędną całość. Polecam spróbować! * przepis pochodzi z książki "100 nowych ciasta siostry Anastazji", podpatrzyłam go także na blogu * zmieniłam proporcje kremu, tak aby był mniej tłusty, oraz zmieniłam sposób dodania śliwek (szczegóły w przepisie) Składniki: na ciemny biszkopt: 6 jaj 3/4 szklanki cukru (w oryginale 1 szklanka) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki maki pszennej 2-3 łyżeczki kakao Z podanych składników upiec biszkopt w foremce o wymiarach 38*23 cm lub podobnej. Ciasto wychodzi dość wysokie, nie polecam więc pieczenia w dużo mniejszej blaszce. na ciasto orzechowe: 25 dag grubo posiekanych orzechów włoskich 5 jaj 1 szklanka cukru 1 łyżka miodu 1 łyżka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Oddzielić białka od żółtek. Żółtka odłożyć, będą potrzebne do kremu. Białka ubić z cukrem. dodać orzechy, proszek, mąkę i miód. Delikatnie ale dokładnie wymieszać. Upiec w 175*C, około 25 minut. Ciasto wyrośnie, ale po wystudzeniu opadnie i się wyrówna. na śliwki: 400 g suszonych śliwek 100 g rodzynek 250 ml wódki Śliwki pokroić na małe kawałki, wymieszać z rodzynkami, zalać wódką. Odstawić na noc w szczelnym pojemniku. na krem: 3,5 szklanki mleka 1 szklanka cukru 5 żółtek pozostałych z ciasta orzechowego 3 łyżki mąki pszennej 2,5 łyżki maki ziemniaczanej 250 g masła Z mleka, cukru, żółtek, maki i skrobi ugotować budyń. Miękkie masło utrzeć i dodać zimny budyń. Krem podzielić na dwie części, jedną większą. Do większej porcji dodać połowę śliwek razem z alkoholem, wymieszać. Składanie ciasta: biszkopt ciemny-krem ze śliwkami- ciasto orzechowe- krem- reszta śliwek-polewa na polewę: 100 g gorzkiej czekolady 100 mlecznej czekolady 1/5 szklanki mleka Czekoladę roztopić z mlekiem w kąpieli wodnej. Polać ciasto. Ciasto radzę przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, ponieważ łatwo przechodzi "lodówkowymi" zapachami.

Często zastanawiam się skąd Siostra Anastazja bierze nazwy dla swoich ciast, ale w tym przypadku nie trudno się domyślić. Ciasto z tak dużą ilością alkoholu może człowieka pocieszyć, a przynajmniej dać odrobinę przyjemności. Jest bardzo smaczne, soczyste, alkohol jest przyjemnie wyczuwalny, ale nie jest go za dużo. To wypiek tylko dla dorosłych, polecam na przyjęcia, na pewno zniknie ze stołu bardzo szybko. *foremka 25*34 cm Składniki: na biszkopt: 3 duże jajka 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki maki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia na masę jabłkową: 1,2 kg jabłek 1 łyżka masła 1 łyżka cukru 2 galaretki czerwona na masę kokosową: 250 g kokosu 1 szklanka wódki 3/4 szklanki kaszy manny drobnej błyskawicznej 1 żółtko 1 szklanka cukru pudru 1 kostka masła dodatkowo: 100 g mlecznej czekolady 2 łyżki mleka łyżka kokosu Z podanych składników upiec biszkopt, wystudzić dokładnie. Jabłka zetrzeć na grubej tarce , podsmażyć z cukrem na maśle. Zdjąć z ognia, wsypa galaretkę, dokładnie wymieszać i odstawić aż ostygnie. Kokos zalać wódką i odstawić na co najmniej 2 godziny. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem. Ucierając dodać żółtko, kaszę i kokos. przełożenie ciasta: biszkopt-masa jabłkowa- masa kokosowa-czekolada Wcześniej robiłam to ciasto w trochę zmienionej wersji, w mniejszej blaszce, masę kokosową dzieliłam na pół i przełożyłam herbatnikami.

Wielka księga ciast siostry Anastazji, Siostra Anastazja Pustelnik FDC, Wydawnictwo WAM 2013Fragment okładki Słynne już w całej Polsce przepisy na ciasta siostry Anastazji Pustelnik doczekały się albumowego wydania. To solidna pozycja na półkę z kucharskimi książkami i dobry pomysł na prezent dla wielbicielek domowych rekomendacji nie wymaga, ale książka jest w niecodziennej wersji. Pięknie wydana, w twardej oprawie i dużym formacie, wygląda naprawdę imponująco. Idealnie nadaje się na prezent. Zawiera ponad 400 sprawdzonych przepisów na: ciasta tradycyjne (serniki, mazurki, babki, pierniki, makowce), ciasta fantazyjne, wielowarstwowe i rolady, ciasta z owocami, alkoholem i na zimno, torty oraz różne ciastka, ciasteczka, rogaliki, z przepisami Siostry Anastazji od lat cieszą się ogromną popularnością. Sprzedano ich w łącznym nakładzie 1,9 mln egzemplarzy. To zasługa receptur opartych na prostych składnikach, z których z instrukcją siostry nawet miej wprawny kucharz wyczaruje doskonałe krucheSkładniki:1 kg mąki pszennej,50 dag tłuszczu (25 dag masła, 25 dag margaryny),1 opakowanie proszku do pieczenia,40 dag kryształu,6 żółtek1/2 szkl. kwaśnej śmietanyWykonanie:Tłuszcz posiekać z mąką, dodać resztę składników i zarobić ciasto. Ciasto rozwałkować, wykrawać foremką ciastka, posmarować roztrzepanym jajem, posypać cukrem kryształem i upiec w temp. 180 st. C przez ok. 15-20 pochodzi z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji"

1. Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół. Keksówkę o wymiarach 25cm x 12cm wyłożyć papierem do pieczenia. 2. Do miski przełożyć miękkie masło i ucierać mikserem przez około 1 minutę. Dodać cukier, szczyptę soli, cukier z wanilią, skórkę cytrynową i ucierać mikserem jeszcze przez około 2-3 minuty, patrz FILM. 3.

ciasta z alkoholem siostry anastazji