12 potraw wigilijnych według przepisów Magdy Gessler. Przepisy na świąteczny barszcz, pierogi czy piernik . mz. 23 listopada 2023, 12:25 Śledzie na Wigilię - przepis Magdy Gessler.
Śledzie z żurawiną to idealna propozycja szybkiego śledzika na każdą okazję. Przepis jest super prosty, a przekąskę można jeść tego samego dnia lub trzymać w lodówce. - dokładny opis wykonania - wiele porad i zamienników do składników- można szykować nawet na 10 dni przed podaniem Czas przygotowania: 20 minut Czas moczenia żurawiny: 30 minut Liczba porcji: około 750 gramów Dieta:bezglutenowa Składniki: 4-5 filetów śledziowych np. z oleju - około 400 g 1 średnia cebula - około 120 g 100 g żurawiny suszonej - 2 średnie garście 3/4 szklanki oleju roślinnego np. rzepakowego - około 190 ml 1 łyżka octu spirytusowego 10 % zioła i przyprawy: 3 listki laurowe; 3 goździki; 4 ziarna ziela angielskiego; pół łyżeczki ziaren pieprzu Śledzie z żurawiną Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 750 gramów sałatki śledzi z żurawiną suszoną i cebulką. Przed szykowaniem przekąski zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem kilka ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz dodać do swojej sałatki np. pora lub czerwoną cebulę. Śledzie z żurawiną przepis Najlepsze sałatki śledziowe wychodzą zazwyczaj z młodych śledzi, które nie odbyły jeszcze tarła. Jednak zakup matiasów jest dość trudny, ponieważ są one bardzo drogie i ciężko trafić na nie w lokalnych sklepach. Możesz zatem śmiało sięgnąć po klasyczne filety śledziowe z solanki, z octu lub też z oleju. Sama użyłam tym razem filetów śledziowych z oleju a'la Matjas. Cztery filety śledziowe ważyły łącznie 400 gramów. Osuszyłam je ręcznikiem papierowym i pokroiłam na kawałki nie szersze niż 1,5 cm. Śledzie ze słonej zalewy zalecam moczyć wcześniej w zimnej wodzie i sprawdzać, czy są już idealnie słone (czyli nie za słone). Śledzie z octu tylko osusz lekko ręcznikiem naczyniu (u mnie szklany garnuszek, ale może być też duży słoik) umieść pokrojone śledzie oraz przyprawy: 3 listki laurowe; 3 całe goździki; 4 ziarna ziela angielskiego; pół łyżeczki ziaren pieprzu - u mnie kolorowy. Wlej też łyżkę octu spirytusowego (ocet pomijasz jeśli użyte były śledzie z octu). Porada: Zamiast ziaren pieprzu można dać 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego. Można też śmiało pominąć goździki i dać mniej listków laurowych oraz ziaren ziela. Sporą cebulę (może być też czerwona) obierz i pokrój w cienkie piórka. Kawałki cebuli umieść w sitku. Trzymając sitko nad zlewem przelej cebulę wrzątkiem z czajnika. Potrząśnij durszlakiem, by pozbyć się wody i przyspieszyć chłodzenie cebuli. Porada: Cebulę można zamienić na 20 cm pora - biała cześć. Z pora zdejmij jedną warstwę (ten najtwardszy kubraczek). Przepłucz i pokrój w poprzek włókien na cienkie krążki. Umieść na sitku lub cedzaku i przepłucz wrzątkiem nad zlewem. Im więcej wody wylejesz, tym por będzie miał słabszą moc - będzie delikatniejszy. Jeśli Twoje śledzie są bardzo delikatne, to nie przelewaj pora wrzątkiem. Ważne, by sałatka miała wyrazisty smak. Około 100 gramów suszonej w całości żurawiny (dwie średnie garście) lub trochę mniej, umieść w misce i zalej wrzątkiem. Miseczkę odstaw na 30 minut. W tym czasie żurawina ładnie zmięknie. Po tym czasie wylej wodę i dobrze odcedź suszone owoce. Do naczynia ze śledziami i przyprawami dodaj sparzoną i przestudzoną cebulę oraz namoczone i osuszone owoce suszonej żurawiny. Całość polej olejem rzepakowym lub słonecznikowym. Może być też delikatniejsza oliwa. Użyłam około 3/4 szklanki oleju, ale można dać go też trochę mniej. Porada: Do tego śledzika sprawdzi się też dodatek natki pietruszki. Całość delikatnie wymieszaj. Śledzie z żurawiną trzymaj np. w zakręconym słoiku. Idealne do zjedzenia są już po kilku godzinach chłodzenia w lodówce, ale można je tak trzymać nawet 10 dni. Smacznego! Średnia / 5 (317 głosów) Oceń!
Smażone śledzie na Wigilię. Wigilijne śledzie po kaszubsku. Warstwowa sałatka śledziowa z buraczkami. Śledzie w oleju z żurawiną. Wigilijne śledzie w śmietanie z jabłkiem. Sałatka śledziowa z owocami. Śledzie na Wigilię mają wielu amatorów. W każdym domu przyrządza się je jednak nieco inaczej. Jeszcze do niedawna dużą
Przygotowanie 15 minut + marynowanie 2-3 dni łatwe Porcje: 4-6 Już mieszkańcy średniowiecznej Europy wiedzieli, że śledzie to ryby wartościowe - pyszne i zdrowe. Dzięki soleniu były łatwe do przechowywania, a transport nie był skomplikowany, bo upychano je w beczkach :) Śledzie lubimy i chętnie je robimy. Sprawdzają się bez względu na okazję czy porę roku. Możesz robić na imprezy, imieniny, urodziny czy kolacje. Śledzie powinny pojawić się na wigilijnej kolacji i w następne dni świąt Bożego Narodzenia. Można też takie fajne śledziki podać na Wielkanoc. Przepisów na śledzie są tysiące. Ten przepis właśnie dołączyć do tego grona i jest bardzo oryginalną recepturą na te pyszne, zdrowe i popularne ryby :) Przepis na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną jest nietrudny. Lista składników jest krótka, a wszystkie produkty są łatwo dostępne. To tylko kilka łatwych kroków i pyszne śledzie są gotowe. Słoik ze śledziami wstaw do lodówki. Będą gotowe za dwa, trzy dni :) Chociaż połączenie śledzia z brzoskwiniami i żurawiną może wydawać się dziwne i zupełnie niesmaczne, to prawda jest zupełnie inna. Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną smakują wybornie, a owocowe i słodkie dodatki idealnie grają ze smakiem ryby :) W śledziach z brzoskwiniami i żurawiną znajdziesz mnóstwo pysznych składników. Oprócz tytułowych składników, czyli śledzi, brzoskwinie, jest tu także cebula i koperek. Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną są po prostu znakomite. Przekonaj się sama, że w takiej słodko-owocowej odsłonie śledzie też są fantastyczne. Prosty i sprawdzony przepis na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną już na Ciebie czeka :) Składniki na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną 20 dag płatów śledziowych w oleju (5-6 sztuk) 1/4 szklanki oleju 1/4 szklanki octu 10% 2 połówki brzoskwiń w syropie 1 cebula 2 łyżki suszonej żurawiny 1 łyżka bardzo drobno posiekanego koperku (możesz zastąpić suszonym) drobno mielony czarny pieprz Przygotowanie dania śledzie z brzoskwiniami i żurawiną ... Śledzie pokrój na kawałki ok. 2 cm szerokości. Przełóż do miski. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę Olej wymieszaj z octem. Dodaj koperek i drobno mielony pieprz. Wymieszaj. Do śledzi dodaj brzoskwinie i żurawinę. Wlej olej z octem i wymieszaj. Śledzie przełóż do słoiczków i wstaw do lodówki. Będą gotowe po 2-3 dniach. Podawaj na wigilijną kolację lub inne święta z ulubionym pieczywem. Śledzie z brzoskwiniami i żurawiną to bardzo ciekawy, smakowity i oryginalny pomysł na przekąskę, która sprawdzi się zawsze bez względu na okazję czy porę roku :) Przepis na śledzie z brzoskwiniami i żurawiną jest łatwy, szybki i sprawdzony, dlatego nie będziesz miała żadnych problemów, aby własnoręcznie przygotować tę rybę w taki sposób :) Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Zupa grzybowa z białą kaszą gryczaną Zupa grzybowa to jedna z naszych ulubionych zup. Świetnie smakuje od wczesnej jesieni i w zimie. W niektórych domach zupa grzybowa jest jedną z obowiązkowych potraw na wigilijnym stole. W Internecie znajdziesz mnóstwo przepisów na zupę grzybową. Ten przepis na przepyszną i aromatyczną zupę grzybową z białą kaszą gryczaną właśnie dołączył do tego grona :) Ta zupa grzybowa z białą kaszą... Domowe pierniczki Czy wiesz, że pierniki wypieka się w naszym kraju od XVII wieku? Dawno temu piernik był prawdziwym luksusem, ponieważ koszt sprowadzania przypraw korzennych i bakalii był kosmicznie drogi. Nie tylko w Polsce, ale w wielu innych krajach europejskich, piernik był symbolem wysokiego statusu społecznego. Biedniejsi mieszkańcy mogli sobie na niego pozwolić dopiero setki lat później. Legenda mówi,... Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem to danie łatwe i pyszne. To przepyszny pomysł na jedno z dań na wigilijna kolację. Tak przygotowane śledzie to smakowita alternatywa dla tradycyjnych śledzi w oleju. Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem na pewno zrobią oszałamiającą karierę na świątecznym stole :) Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem to danie pyszne i... Śledzie z Suszonymi Pomidorami. 529 Pokaż więcej. REKLAMA. Książki Pieczona golonka - przepis Magdy Gessler; Sernik krakowski wg Magdy Gessler; Langosz;
Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia Magda Gessler dzieli się z Polakami swoimi sprawdzonymi przepisami na tradycyjne wigilijne potrawy. Dziś prezentujemy wam przepis na pyszne śledzie po staropolsku. Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia Magda Gessler dzieli się z Polakami swoimi sprawdzonymi przepisami na tradycyjne wigilijne potrawy. Dziś prezentujemy wam przepis na pyszne śledzie po staropolsku. PRZEPIS MAGDY GESSLER NA ŚLEDZIE PO STAROPOLSKU - NIEZBĘDNE SKŁADNIKI: 6-7 filetów ze śledzia a la matias śmietana, najlepiej 36 proc. mlecze ze śledzia 2 cebule kiszone ogórki koper (świeży) różowy pieprz majonez cytryna ŚLEDZIE PO STAROPOLSKU - SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Na samym początku należy zmiksować majonez z mleczami ze śledzi. Następnie dodajemy śmietanę, pieprz i sól. Cebulę kroimy w pióra i dosypujemy do mleczy z majonezem. Ogórki kroimy w drobna kostkę i również dodajemy. Filety kroimy na niewielkie kawałki a następnie układamy na przyrządzonym sosie. Potrawę dekorujemy świeżym koprem oraz ćwiartkami cytryny. Na końcu całość posypujemy różowym pieprzem. Życzymy smacznego oraz wesołych i pysznych świąt Bożego Narodzenia!
Śledzie smakują najlepiej, gdy postoją w lodówce co najmniej dobę. Pamiętaj jednak, że śledzie z żurawiną nie psują się szybko i możesz je przechowywać w lodówce nawet do 10 dni. Dania główne Do świąt jeszcze dwa miesiące, a wy macie ochotę na śledzia? Nie ma na co czekać, w końcu pyszną potrawę można zjeść o każdej porze roku. Dziś mamy dla was przepis na śledzia po polsku według Magdy Gessler. Sprawdźcie, jak go przygotować. Śledź po polsku Magdy Gessler - przepis na przekąskę nie tylko od święta Magda Gessler to niekwestionowana guru polskich kulinariów. Wiele osób z chęcią czerpie inspiracje z przepisów, którymi dzieli się z fanami. Śledź po polsku Magdy Gessler to danie, które w sercach wielbicieli tej ryby ma specjalne miejsce. Jak go zrobić? Poniżej przepis, ale najpierw zobaczcie też śledzie według restauratorki w nieco innej odsłonie: Śledź po polsku Magdy Gessler – przepis Składniki: 6 filetów ze śledzia (najlepiej matiasów, ale można skorzystać także ze śledzi w oleju, byle niekorzennym), szklanka oleju lnianego lub rzepakowego, 1/4 szklanki octu, sok wyciśnięty z dwóch cytryn, biała cebula, dymka (szczypior), 2-3 kulki ziela angielskiego, seler naciowy, kilka liści laurowych, kilka ziaren pieprzu, kilka ziaren gorczycy, olej lubczykowy, sól i pieprz młotkowany do smaku, szczypta cukru Śledź po polsku Magdy Gessler – sposób przygotowania Śledzie należy rozłożyć na desce do krojenia i masować (wystarczy przejechać palcem od góry do dołu każdego filetu), aby były bardziej elastyczne. Olej ze śledzi zachowujemy. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Do garnka wlewamy ocet, wsypujemy cukier, dodajemy liść laurowy, ziarna pieprzu i odrobinę roztartego pieprzu, ziele angielskie i łyżeczkę musztardy rosyjskiej. Dodajemy także część pokrojonej w kostkę cebuli. Całość zagotowujemy. W trakcie gotowania odkrywamy pokrywę i trochę odparowujemy ocet. Pozostałą cebulę doprawiamy pieprzem. Seler naciowy kroimy w bardzo cienkie plastry, doprawiamy odrobiną oleju lubczykowego. Mieszamy razem z pozostałą pokrojoną w kostkę cebulą i wlewamy olej ze śledzi. Wszystko mieszamy i dodajemy sok z dwóch cytryn, a także doprawiamy solą. Następnie parzymy ją gotującym się octem – wlewamy go przez sitko. Na dwie godziny przed podaniem dania, kroimy śledzie na kawałki. Na każdy kawałek nakładamy małą łyżeczką sos. Śledzie dekorujemy kroplami oleju lubczykowego, pokrojonym na kawałki selerem, a także szczyptą pieprzu i posiekanym szczypiorem dymki. Zobacz wideo Cztery sposoby na przyrządzenie śledzia. Który wybieracie?

Przepis na szybkie śledzie. Jak zrobić śledzie w 5 minut? Potrzebne będą: 4 filety śledziowe w oleju, 5 łyżek ketchupu pikantnego, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 duża czerwona cebula, 1 łyżka miodu, 1 łyżeczka octu jabłkowego, 2 ogórki konserwowe, garść koperku, 1 szczypta ostrej papryki i pieprz do smaku.

Na kanale YouTubie Magdy Gessler znaleźć można tradycyjne przepisy na Boże Narodzenie 2020. W ten sposób można wraz z Magdą odliczać do zbliżających się świąt oraz poznać sprawdzone receptury na tradycyjne, wigilijne potrawy. Jednymi z bardziej popularnych dań są oczywiście te na bazie ryb. Koniecznie zobacz, jak zrobić klasycznego śledzia, a także karpia w nieco innej odsłonie! Małgorzata Kożuchowska oceniła przy nas swoje stare stylizacje Przepis na śledzia w oleju Magdy Gessler 2020 Ostatnio są same porażki, ponieważ śledzie, które kupujemy zazwyczaj są z kubełka gdzie jest woda lekko osolona, a śledź jest prawie surową rybą. Śledź musi być dobrze zasolony, z beczki, z mleczem lub ikrą w środku, o takiego bardzo trudno - mówi Magda Gessler Dlatego ten jeden raz w roku warto się poświęcić i zrobić tę rybę samodzielnie w domu. Jak zdradza restauratorka dobra ryba powinna być mięsista oraz giętka, a strukturą musi przypominać ślimaka. Po wyjęciu z paczki rybę, należy przeciągnąć, aby była elastyczna. Kupując rybę warto zwrócić uwagę na sposób jej przechowywania, ważne aby była umieszczona w zwykłym oleju, takie będą najlepsze na Święta 2020! Krok 1 Tradycyjny śledź na Wigilię to taki z cebulą. Aby ryba smakowała dobrze warto ja przyprawić, jak radzi Pani Magda wystarczy jedynie sok z cytryny, olej ze śledzi oraz ocet. Pierwszym krokiem jest podgrzanie octu z dodatkiem cukru, z dużą ilością liści laurowych, pieprzem, zielem angielskim i łyżeczką musztardy rosyjskiej. Do octu należy dodać trochę poszatkowanej cebuli, z dodatkiem pieprzu oraz gorczycę. Mmmm... my już wyobrażamy sobie stół podczas Bożego Narodzenia 2020! Krok 2 Do naczynia z posiekaną cebulką Pani Magda dodała bardzo cienko pokrojony seler naciowy oraz olej, w którym moczyły się śledzie i sok z dwóch cytryn. Wymieszane składniki przyprawiła jeszcze solą, pieprzem oraz cukrem i dodała gotowany wcześniej ocet. Aby smaki się ze sobą połączyły, restauratorka dodała również olej z lubczyku, który idealnie łączy się ze smakiem selera naciowego. Krok 3 Kolejnym krokiem jest pokrojenie śledzia na mniejsze kawałki i przełożenie go do większego naczynia. Każdy z kawałków należy pokryć marynowaną cebulką. Na sam koniec doprawić rybę olejem lubczykowym, selerem, pieprzem i udekorować cebulką dymką. Chcesz obejrzeć cały program i ugotować najlepszego śledzia w oleju na Wigilię 2020? Przepis na śledzia w majonezie - przepis Magdy Gessler 2020 Śledź z cebulką jest najbardziej popularnym przepisem wigilijnym, ale warto zdecydować się w święta 2020 na podanie go też w innej odsłonie. Pierwszym krokiem jest przyrządzenie sosu do ryby, na bazie majonezu. Gotowy majonez (najlepiej własnej roboty) należy doprawić sardelą oraz kawałkiem śledzia, musztardą, octem (aby zneutralizować mocny smak rybny) i zmiksować. W oddzielnym naczyniu restauratorka połączyła śmietanę z dużo ilością cukru, wymieszała i dodała do sosu na bazie majonezu. Następnie dodała śledzie, słodką cebulę i zamarynowane w occie jabłka. Chcesz obejrzeć cały program i ugotować najlepszego śledzia w majonezie na Wigilię 2020 podczas Bożego Narodzenia 2020? Faworki z karpia - przepis Magdy Gessler 2020 Jedni go uwielbiają, inni nienawidzę – mowa oczywiście o karpiu. Na wigilijnym stole najczęściej można go zobaczyć w wersji smażonej lub w galarecie. Jednak w tym roku może warto postawić na coś innego? Na swoim kanale Magda Gessler podzieliła się recepturą na faworki z tej ryby, które wyglądają smacznie, a przy okazji jest bez ości na Boże Narodzenie 2020! Krok 1 Dzień przed podaniem karpia, surowe dzwonki ryby Magda zamarynowała w cebuli, z solą, mielonym zielem angielskim. Przed przystąpieniem do kolejnych kroków dokładnie wyczyściła kawałki ryby i usunęła najgrubsze ości, podzieliła dzwonki na pół i usunęła pozostałe ości nożem lub pęsetą i zrobiła z nich faworki. Gotowe faworki restauratorka panieruje w mielonych orzechach włoskich, jajku z dodatkiem kilku kropel mleka i na koniec w mące. Aby ryba nie wchłonęła dużej ilości tłuszczu ważne, aby smażyć ja na głębokim oleju. Chcesz obejrzeć cały program i ugotować najlepsze faworki z karpia na Wigilię 2020? @ Śledzie z żurawiną to doskonała propozycja na przekąskę lub dodatek do obiadu. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto lubi połączenie słodkiego i słonego w jednym daniu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne śledzie z żurawiną krok po kroku.

Kolejna propozycja ze śledziami w roli głównej, zaraz po śledziach w oleju i śledziach po kaszubsku. Zaskakujące jak dobrze może smakować połączenie słodkiej żurawiny, korzennych przypraw i słonego śledzia. Szczerze polecam - będą jak znalazł na wigilijnym stole. Składniki: • 4 filety śledziowe • 3 łyżki suszonej żurawiny • 1 średnia czerwona cebula • 2 goździki • 2 ziarna ziela angielskiego • 1 liść laurowy • świeżo mielony pieprz • olej Śledzie namoczyć w zimnej wodzie. Cebulę pokroić w piórka. Żurawinę zalać gorącą wodą, moczyć kilka minut. Filety pokroić w kawałki. W słoiku układać warstwami rybę, cebulę, żurawinę i przyprawy. Na koniec zalać śledzie olejem tak, by były przykryte. Przechowywać w lodówce 2-3 dni przed jedzeniem.

EdSyMpn. 18 36 360 302 397 186 486 53 38

śledzie z żurawiną przepis magdy gessler