Informacje podstawowe Jeśli byłabym ciastem, to chciałabym być tym brownie z fasoli. Cudownie kremowe, gładkie, słodkie, sycące, pięknie pachnące. Och i ach! To ciasto wprawia w zakłopatanie każdego, kogo zapytam o jego główny składnik. Kolejni testerzy wymieniają czekoladę, kakao, mąkę, jajka, zdarza się że banany. Ale fasola? Jak to fasola? Ano fasola. Dzięki której ciasto jest wyjątkowo smaczne, ma znacznie mniej kalorii niż jego tradycyjny odpowiednik, a rozkład makroskładników pozwala na wkomponowanie go w jadłospis diety redukcyjnej. Zapewniam Was, że to nie jest jedno z tych ciast, o których mówi się, że „jak na dietetyczne to dobre”. Brownie z fasoli z tego przepisu jest po prostu dobre, bez dorabiania do tego żadnej ideologii. Łatwe brownie z fasoli – składniki fasola konserwowa (2 puszki dokładnie odsączonej fasoli) 2 banany 4 jajka 10 suszonych daktyli (namoczonych) 75 g czekolady gorzkiej (3/4 tabliczki), pozostałą część wykorzystasz do przygotowania polewy 3 płastkie łyżki płatków owsianych 3 płaskie łyżki miodu 3 płaskie łyżki oleju kokosowego 3 płaskie łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Brownie z fasoli bez mleka – przepis Z podanego przepisu wychodzi 8 porcji jak na powyższym zdjęciu (kokilka o dość małej średnicy) Piekarnik nagrzać do 170-180 stopni (grzanie z góry i dołu bez termoobiegu) Daktyle zalać małą ilością wrzątku (tak, żeby woda tylko je zakryła) i odstawić je na co najmniej 20 minut Płatki owsiane zmielić na mąkę Czekoladę i olej kokosowy roztopić (w kąpieli wodnej lub mikrofali) Fasolę bardzo dokładnie wypłukać (najlepiej kilka razy) Wszystkie składniki dokładnie zblendować – bardzo ważne jest uzyskanie jednolitej masy Ciasto umieścić w 6-8 kokilkach lub dwóch keksówkach Piec 20 – 25 minut (20 w kokilkach, 25 w keksówkach) UWAGA: Jeśli wolisz, by ciasto było bardziej suche możesz wydłużyć czas pieczenia nawet do 45 minut; ciasto nie powinno się przypalić, a jedynie wysuszyć. Wiele osób woli ciasto czekoladowe w takiej postaci. Przy brownie nie sprawdzi się „test wykałaczki” -masa jest zbyt mokra sama w sobie i taka właśnie ma być. Nawet pieczone dłużej, pozostanie wilgotne w środku. Z podanego przepisu otrzymasz 6 dużych porcji brownie z fasoli (lub 8 nieco mniejszych – zależnie od średnicy naczynia do pieczenia). Przepis jest podany na dwie keksówki 26×12 cm. To ciasto nie będzie wyrośnięte jak babciny drożdżowiec. Nie powinno takie być! Brownie ma być mokre, konsystencją trochę przypominać zakalec, ale przy tym wszystkim być przyjemnie kremowe, aksamitne, sycące przez swą gęstą konsystencję. Obiecuję, że to z przepisu właśnie takie jest! Ile kalorii ma brownie z fasoli? W jednej bardzo dużej porcji brownie z fasoli ma: 394 kcal, 11,3 g białka, 44,4 g węglowodanów i 17,1 g tłuszczu, 5,4 g błonnika Podane w przepisie składniki mają łączną masę 1260 g, więć w przeliczeniu na 100 g brownie z fasoli dostarcza: 195,5 kcal, 5,6 g białka, 22 g węglowodanów, 8,5 g tłuszczu, 2,7 g błonnika To ponad dwukrotnie mniej, niż klasyczne brownie, które ma 466 kcal w 100 gramach! Z czym podawać brownie z fasoli? Najlepiej smakuje z polewą czekoladową i malinami. Składniki na polewę (na całe ciasto z powyższego przepisu): 1 łyżka miodu, 3 łyżki mleczka kokosowego (mleczko kokosowe ma najlepszą konsystencję i smak, ale można użyć innego mleka roślinnego/krowiego), pozostała część czekolady użytej do ciasta (25 g) polewa to dodatkowe 47 kcal na porcję Brownie z fasoli smakuje najlepiej jeśli od razu po upieczeniu wierzch ciasta posmarujemy polewą i wyłożymy na niej maliny (mogą być mrożone). Ciekawym urozmaiceniem jest dodanie na polewę, jeszcze przed malinami nitek chilli lub drobno mielonej papryczki chilli. Nutka ostrego smaku czyni smak ciasta jeszcze ciekawszym i bardziej wyrafinowanym. W takiej formie odstawić na kilkanaście minut. Można podawać na ciepło. Niektórzy twierdzą, że najlepiej smakuje drugiego dnia po zrobieniu, ale nie miałam okazji się o tym przekonać… 😉
Duże owoce pokroić na kawałki (rabarbar na ok. 3- 4 cm, duże truskawki na pół, śliwki na pół). Jeśli używamy owoców mrożonych należy je rozmrozić, dobrze odsączyć na sitku, a następnie na ręcznikach papierowych. Przygotować ciasto kruche. Z mąki, jajka, żółtek, cukru, zimnego masła pokrojonego na małe kawałki
mmm1243 Starszy Kucharz [Przepisów: 8] 28 sty 2015 20:13 mmm1243 TRUDNOŚĆ: średnie CZAS: powyżej 60 min ocena: 4/5 głosów: 4 Sprawdzone ciasto na pizzę, które za każdym razem się udaje i wychodzi smakowite. Każdy, kto spróbuje zakocha się w tej pizzy! Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Składniki: Sprawdzone ciasto na pizzę 3 szkl. mąki pszennej pół szklanki wody pół szklanki mleka pół kostki drożdży pół łyżeczki soli szczypta cukru 3 łyżki oleju Sposób przygotowania: Sprawdzone ciasto na pizzę Podgrzać mleko z wodą tak, by były ciepłe. Wymieszać z cukrem i drożdżami. Do miski wsypać mąkę i mieszać wszystkie składniki razem. Zostawić na 15-20 minut tak, by ciasto urosło. Rozwałkować na taką grubość, jaka nas interesuje. Jeśli nie chcemy, żeby ciasto było zbyt grube, podziurkować je widelcem. Dodać ulubione składniki i piec 20 minut w temperaturze 170-180 stopni. Zobacz film: Mufiny na słono Podobne przepisy PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY
DODATKOWO. -marmolada różana. -cukier puder do posypania pączków. -olej do smażenia. Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od rozczynu drożdże wkruszamy do miski dodajemy 2 łyżki cukru, 0,5 litra ciepłego mleka oraz 3 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszamy by drożdże się rozpuściły.
WYSZUKIWANIE Szuklaj w: CZEŚĆ! Miło mi, że tu zaglądasz. To ja tutaj mieszam słowa, smaki i kolory. W zakładce FREE zostawiłam coś dla Ciebie, częstuj się! A jeśli chcesz wiedzieć o mnie więcej kliknij w zdjęcie. Viola Zapisz się na newsletter i odbierz fragment mojej nowej książki Mamucie Przysmaki. Przepisy na wiosnę i lato. [Kliknij w zdjęcie] MÓJ INSTAGRAM mamucie_przysmaki Kto jeszcze nie był niech się nie zastanawia, ty Kiedy nie ma melodii na gotowanie… #takichłodni Pełnia lata na talerzu i przepiękny, pełen rado Wszystkie groszki świata i mnóstwo przypraw upra Chaos kontrolowany, czyli kwiaty jukki ogrodowej n Różana wspaniałość na upały, które na pewno Lekko pikantny młody bób w towarzystwie deszczu Load More... Follow on Instagram KATEGORIEKATEGORIE ZAJRZYJ NA FACEBOOKA
Przepis, który zawsze się udaje. Święta to czas poprzedzony intensywnymi przygotowaniami. Wlicza się w to również przyrządzanie potraw i wypieków. Na bożonarodzeniowym stole królują różne słodkości, w tym tradycyjny keks. Jak zrobić to słynne ciasto, żeby zachwycało swoim smakiem? Poznaj przepis na keks, który zawsze się
Zrobienie ciasta cytrynowego może wydawać się proste, jednak nie zawsze wyjdzie ono takie jakiego się spodziewaliśmy. Nasze wegańskie ciasto cytrynowe to ciasto cytrynowe, które zawsze się jest tak skomponowana, aby bez wielkiego wysiłku, dodając minimalną ilość składników takie ciasto się udało i było miękkie, puszyste o delikatnie cytrynowym smaku. Dodatkowym atutem jest fakt, że jest to wegańskie ciasto mieszanki wystarczy dodać 80 ml oleju, 40 ml cytryny i 180 ml wody. Wszystko razem połączyć. Można to zrobić za pomocą miksera, ale można również użyć widelca i wszystko przygotowane ciasto jest gotowe do wylania na blaszkę. Pieczemy go w temperaturze 180 C przez 40 min. Następnie wyjmujemy i czekamy do wystygnięcia. Po wystygnięciu można takie ciasto cytrynowe ozdabiać w dowolny ciasto zawiera naturalnie suszoną limonetkę i jest z dodatkiem nasion chia. Nasiona chia dodają smaku ale również stanowią element cytrynowe, któe zawsze się udajeJak podawać wegańskie ciasto cytrynowe?Ciasto cytrynowe można podawać bez dodatkowych ozdób aczkolwiek można również polać go czy to zwykłym lukrem, czy też polewą kakaową, a nawet po prostu posypać cukrem opcją jest możliwość podania takiego ciasta z galaretką, a nawet bitą śmietaną. Tak jak widać opcji jest ciasto cytrynowe, które zawsze się udaje jest dodatkowo ciastem zdrowym. Zawiera mało cukru, ma nasiona chia i sok z ma właściowości zasadowe. Doskonale nadaje się do odwaszenia organizmu. Działa również jest tak skomponowana, że oprócz ciasta można z niej stworzyć również muffinki cytrynowe. Sposoby podanie takich muffinek również są dowolne. Można je po prostu posypać cukrem, polać polewą kakaową czy czekoladową, albo nałożyć bitą śmietanę i posypać również z mieszanki przygotować tort. W takiej sytuacji będą potrzebne 2 mieszanki, przyrządzone tak jak wyżej wystygnięciu 2 ciast należy je przełożyć wybranym kremem czy bitą śmietaną i udekorawać ten sposób w prosty i tani sposób można przygotować wyśmienity tort cytrynowy.
Keks to ciasto, które zawsze się udaje i świetnie smakuje. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Dziś prezentujemy wam to pyszne ciasto w trzech odsłonach: keks tradycyjny, keks Ewy Wachowicz i przepis na babkę keksową.
Sprawdzony i zwyczajnie najlepszy przepis na ciasto jogurtowe, które zawsze się udaje. To ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką, które polecam nawet osobom, które rzadko pieką ciasta. Gorąco polecam! - idealnie puszyste i wilgotne ciasto- ciasto jogurtowe, które zawsze wychodzi- jest super proste i długo zachowuje świeżość- możesz je piec z różnymi owocami Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 45 minut Liczba porcji: 1700 gramów ciasta Kaloryczność kcal: 300 w 100 g ciasta Dieta:wegetariańska 360 g mąki pszennej np. tortowej - 2 pełne szklanki3 średniej wielkości jajka180 g cukru drobnego - około 3/4 szklanki cukru70 ml oleju roślinnego300 g jogurtu naturalnego - pełna szklanka jogurtu2 łyżeczki proszku do pieczenia400 g owoców: maliny i borówki 150 g mąki pszennej - niecała szklanka100 g cukru - około pół szklanki100 g masła - pół kostki Ciasto jogurtowe Szklanka ma u mnie pojemność 250 do pieczenia: blaszka o wymiarach 24 x 24 cm i wysokich rantach lub tortownica o średnicy 24-25 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: około 45 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet mąka może mieć inną ilość kalorii niż ta, której użyłam ja. W kaloriach uwzględniłam również kruszonkę. Wszystkie składniki "lodówkowe: jajka, jogurt" wyjmij wcześniej, by osiągnęły równą temperaturę pomieszczenia. Zanim zaczniesz szykować ciasto polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów w przepisie. Kruszonkę możesz przygotować w pierwszej kolejności i odłożyć ją w chłodne miejsce lub do lodówki. Ciasto jogurtowe to bardzo dobre i wilgotne ciasto, do którego wracam bardzo często. Piekę je bez owoców w formie placka i kroję do kawy lub też z ulubionymi owocami i kruszonką, jak w tym właśnie przepisie. To bardzo proste ciasto, do którego upieczenia chyba nie muszę nikogo zachęcać :) Ciasto jogurtowe przepis Możesz już zacząć nagrzewać piekarnik do 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół. Z termoobiegiem ustaw 160 stopni. Do średniej wielkości szklanego lub metalowego naczynia wsyp około 3/4 szklanki drobnego cukru. Będzie to 180 gramów cukru. Wbij trzy średniej wielkości jajka. Cukier z jajkami ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w jajkach. Pod koniec ubijania ma powstać puszysta i jasna Możesz też oddzielić białka od żółtek. Białka ubijasz wówczas na puszystą bezę powoli wsypując cukier łyżka po łyżce (aż cukier całkowicie rozpuści się w bezie). Następnie dodajesz żółtka i całość kiksujesz jeszcze chwilę. Do miski z puchem jajecznym zacznij wlewać olej (kujawski, ryżowy lub z pestek winogron). Wlewaj go cienką strużką. Puch cały czas ubijaj na wysokich obrotach. Olej możesz zamienić na roztopiony i przestudzony olej kokosowy lub masło w tych samych proporcjach co zwykły olej. Zmniejsz obroty miksera i dodaj cały jogurt naturalny. Będzie to 300 gramów kremowego jogurtu naturalnego trzymanego wcześniej w temperaturze pokojowej. Jogurt nie może być zimny. Możesz w tym momencie dodać też kilka kropel ulubionego olejku zapachowego do ciast (śmietankowy, waniliowy, pomarańczowy, cytrynowy..). Po chwili wyłącz mikser. Do miski wsyp mieszankę sypkich składników (mąka i proszek do pieczenia). Całość wymieszaj powoli, ale dokładnie szpatułką z sylikonową łopatką lub drewnianą łyżką. Gotowe do pieczenia ciasto przelej do formy. Użyłam blaszki o wymiarach 24 x 24 cm. Idealna będzie też tortownica o średnicy 24 lub 25 cm. Na dno wyłóż papier do pieczenia. Formę od wewnątrz wysmaruj odrobiną oleju i obsyp bułką tartą. Wylej całe ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. Pora na owoce. U mnie były to świeże maliny i borówki. 200 gramów malin oraz 200 gramów borówek amerykańskich. Możesz też użyć innych owoców. Polecam: truskawki, poziomki, jagody leśne, kawałki dojrzałych moreli, brzoskwiń lub gruszek. Owoce powinny być umyte i osuszone ręcznikiem papierowym. Rozłóż je równo na cieście. Owoce mrożone należy wcześniej rozmrozić i ogrzać do temperatury pomieszczenia. Następnie odlać z nich ewentualną glazurę. Owoce trzeba jeszcze lekko osuszyć ręcznikiem papierowym i dopiero użyć ;) Na ciasto jogurtowe z owocami rozłóż kruszonkę, która warto przygotowywać sobie wcześniej. Kruszonkę do tego ciasta zrobiłam przed rozpoczęciem miksowania jajek i odłożyłam na ten czas do lodówki. Jak zrobić kruszonkę? Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wymieszaj i rozetrzyj w dłoniach. Zobacz mój dokładny przepis - kruszonka. Do zrobienia kruszonki możesz użyć cukru zwykłego lub trzcinowego. Warto też użyć mąkę pszenną zwykłą pół na pół wymieszaną z krupczatką. Postaraj się o to, by kruszonka była rozłożona równomiernie po cieście i składała się z małych grudek. Formę z ciastem umieść na środkowej półce, w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Ustaw opcję pieczenia góra/dół. Ciasto piecz do 50 minut. Po około 40 minutach sprawdź, czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto jogurtowe jest już upieczone. Moje było upieczone po 45 minutach. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z pieca. Uwolnij je z foremki i przełóż na kratkę do przestudzenia. Smacznego. Średnia / 5 (4532 głosów) Oceń!
BYY0xE3. 58 345 418 209 112 48 276 255 324
latwe ciasto ktore zawsze sie udaje
